11. 수질검사성적서 

10. 법적 위생교육 수료증 

9. 생산실적보고 

8. 제품 판매내역 

7. 제품 생산 및 작업일지, 제품 생산 및 출고일지 

6. 원료수불부 

5. 건강진단결과서 및 보건증 관리대장 

4. 자가품질검사성적서 및 자가품질검사 관리대장 

3. 품목제조보고서, 관리대장 

2. 공장등록증, 건축물관리대장